Wat leven we in een bijzondere en een onzekere tijd. Voor iedereen staat het leven min of meer op hold. Hoe lastig is het nu om nu vol goede moed positieve toekomstplannen te maken? Ik heb van thuis  meegekregen dat elke crisis weer mooie kansen biedt  en waar voor iedereen persoonlijke  groeimomenten in het verschiet liggen. Het zijn deze strohalmen waar ik mij aan vast houd.

De tijd die we nu -hopelijk gezond- thuis doorbrengen geeft ons ruimte om te kijken naar de dingen die echt belangrijk zijn. Een bewuster gezinsleven met ruimte voor mooie gesprekken en inzichten,  spelletjes en weer eens gezamenlijk tv kijken maar bovenal het bedenken en klaarmaken van heerlijke gezonde maaltijden. Veel mensen gebruiken deze tijd om de kasten op te ruimen en te ordenen. Na een week onrustig door het huis te hebben rondgedwaald, ben ook ik hieraan begonnen.. Met het ordenen van mijn spullen en gedachten kwam ik mijn oude aantekeningen uit 1997 tegen. Mijn droom : het ontwikkelen van een voedingssupplement van kaviaar genaamd Caviar Pearl. Waarom? Zodat iedereen van de gezonde voordelen van kaviaar zou kunnen genieten…

Nu, 23 jaar later zijn ze een feit en ben ik bijzonder trots  dat ze via Exmoor Caviar bij mij terecht zijn gekomen.